Recuerdo hace varios años atrás que en una conversación de talento, el líder del área me
aseguró que todo su equipo era excepcional, todos eran realmente buenos!!! Y de todos esos talentos, había un par de personas que ya estaban listas para ser promovidas a una posición de mayor cargo, y que representaba un puente para liderar en un futuro cercano un equipo regional. Me acuerdo cómo se me escarapelaba el cuerpo cuando escuchaba decir esto, pues para mí si bien eran personas muy buenas, nunca iban a ser los próximos presidentes de la compañía! Demostrárselo era muy difícil, al final de cuentas yo era Recursos Humanos y no lideraba su área, por lo que muy probablemente a sus ojos no estaba en lo correcto. Así que apliqué este aprendizaje "el mejor talento se vende solo, es cuestión de ponerlo en perspectiva" Le concerté una reunión (alguien dijo "entrevista"?) con un súper talento que había conocido en el mercado, reclutando egresados de MBA. Le dije que era una buena oportunidad para actualizar conocimientos y tendencias de industria, que lo conociera porque seguramente nos llevaríamos aprendizajes interesantes para aplicarlo dentro de su área. El resultado? Seguro ya lo saben! Re definió su escala de talento!! Todo es cuestión de perspectiva!!!
Así tal cual es Gato Negro! Tengo que hablar de este vino porque para donde vaya en Colombia (léase: Cali, Medellín y Santa Marta) lo encuentro!! Gato Negro en todas sus presentaciones!!! Tinto, Rosé, Blanco, en botella individual o de 750ml. Incluso en el cine!!! Tengo que confesar que me costó trabajo entender cómo es que Gato Negro estaba por todos lados!! Y hoy recostada en una hamaca frente a este maravilloso Mar Caribe Colombiano, en Palomino, un pueblo muy cercano de Santa Marta, lo vine a entender!
Gato Negro es un vino de la Bodega San Pedro, de Chile, que vende anualmente 38 millones de litros en 80 países, en los 5 continentes. Asombroso no? Créanme, muchos "talentos" (énfasis en las comillas) llegan a ser "Presidentes de compañía" solo por la falta de perspectiva de quienes los fueron ascendiendo en una organización. Sin embargo, quiero dejar claro que respeto a un vino como Gato Negro!!! Lograr tener esa dimensión es impresionante! De hecho, algunas de sus presentaciones se han llevado medallas de oro en concursos internacionales.
Tal cual ocurre con el talento, ocurre con el vino, es cuestión de perspectiva. A mi gusto Gato Negro es un vino al que le falta estructura e integración. Recuerdo cuando comencé a tomar vino, no estoy segura si Gato Negro fue de los primeros que tomc, y realmente no recuerdo qué pensé del primer vino que tomv, pero estoy segura que en ese entonces me debe haber parecido un buen vino...qué sabía yo de vinos en ese momento!!! Nada!!! Ya con el tiempo, y después de muchas rutas y catas de vino que he hecho, Gato Negro es un vino que quedó en mi lista alternativa si no tuviera otras opciones y realmente me quisiera tomar una copa de vino. Nuevamente, esto es lo mismo que el talento, cuestión de perspectiva! No podría nunca poner por delante un Carmenere de Gato Negro a un Purple Ángel Carmenere de la Bodega Chilena Viña Montes, siendo que este último es un vino excepcional, realmente talentoso!!
Como vine a entender esto? Cuando veo los supermercados, las tiendas especializadas de vino en Cali y los restaurantes, Gato Negro se lleva los premios de penetración de mercado, y a un precio muy accesible. Mientras que conseguir un Purple Ángel puede ser tan complejo como encontrar una aguja en un pajar; por lo que resulta difícil para un consumidor poder acceder a otra realidad de vinos. De ahí que entendí por qué en una cena podrían llevar un Gato Negro al anfitrión para disfrutarlo con la comida (cosa que me parecía casi imposible de entender).
Nuevamente, "el mejor talento se vende solo, es cuestión de perspectiva!" Por lo que en este punto, no les propongo un maridaje, sino que les quiero proponer que hagan el siguiente ejercicio:
Compren un vino simple, elijan ustedes la cepa, región y el año, cualquiera estará bien para este ejercicio. Por otro lado, compren un buen vino pero de la misma cepa, región y año que eligieron el anterior. En este punto el precio puede servirles de referencia para seleccionar un vino simple y uno más elaborado (aunque no es una regla!!), ojo ambos vinos deben ser de la misma región, de preferencia del mismo Valle o de Valles muy cercanos (lo pueden leer en la etiqueta). Sirvan ambos vinos inmediatamente después de abrirlos, recuerden servirlos según la temperatura recomendada en botella; y beban un sorbo, primero del vino simple y luego del vino complejo. Anoten sus sensaciones después de cada vino. Ahora esperen unos 30 minutos y vuelvan a beber un sorbo de cada uno, siempre comenzando por el vino simple. Ustedes mismos entenderán la diferencia!!!
Disfruten de este ejercicio! Se los recomiendo! Ayuda mucho para entender sobre vinos. Y recuerden, todo es cuestión de perspectiva!!!
