El encanto de Mendoza

De entre muchos viajes, recuerdo mucho mi viaje a Mendoza, Argentina. Vaya que fue un buen viaje! Todavía no sabía mucho del mundo de los vinos, por no decir que no sabía nada. Para entonces mis acercamientos al vino habían sido a través de catas en la maestría, vivendo en Arizona, USA; pero siempre de manera informal. Ya entonces había comenzado a disfrutar de un buen vino...y estando en Mendoza descubrí lo fascinante de este mundo. Aprendí que cada vino es una caja de sorpresas y ofrece sentimientos y pensamientos diferentes. Aprendí a descorchar una botella y a disfrutar del momento y de la vida.

Si eres un amante del vino, este sin duda es un destino imperdible. Las verdes pampas de Argentina hacen de este viaje una experiencia inigualable. En Mendoza vivir de la industria del vino es lo más común, y todo lo que ella conlleva como el turismo. Hay una segunda actividad importante relacionada con la minería, principalmente el uranio y el plomo, además de la extracción de petróleo.

Recuerdo que recibimos año nuevo en Mendoza, no nos habíamos organizado en absoluto! La media noche nos cogió en la calle y con una gran lluvia! Todo estaba lleno y con reserva; sin embargo, cuando comenzó la lluvia y un un restaurante vio que estábamos empapados, inmediatamente nos permitieron pasar y una pareja de Mendocinos nos cedió su mesa! (Ellos ya estaban casi terminando)...Y es que en Mendoza la gente te hace sentir muy bien y muy a gusto! Además puedes comer delicioso y beber muy buenos vinos!, sin duda un destino imperdible para los amantes del vino...y de la comida!

Para ir a Mendoza sólo falta un tiquet que nos lleve al lugar, por lo demás los Mendocinos se ocuparán de que tu estadía sea increíble. Hay grandes bodegas...aquí les dejo tres de pas bodegas que recorrí y me impresionaron!

Una primera bodega fue la bodega de Trapiche. Trapiche significa un molino que se emplea para extraer el jugo de determinados frutos de la tierra, de ahí su nombre! Esta bodega tiene unas áreas de plantaciones completamente naturales, aquí los pesticidas no existen, y mas bien juegan cultivando rosas u otras floresque atraigan a los insectos que de otra manera atacarían la uva. Los abonos son todos naturales. Un vino espectacular de esta bodega es el Gran Medalla. Para mi gusto, tanto el Malbec como el Cabernet Sauvignon son muy buenos. Prometo dedicar un post a este vino Gran Medalla!

La segunda bodega a la que quiero hacer mención es la bodega de Ruca Malen. Esta debe haber sido la bodega en  la que mejor he comido entre tantos viajes a viñedos que he hecho. Era una comida en 8 tiempos, cada una maridada con un vino especial. Y sin duda, el vino que coronó este espectacular almuerzo fue el vino Malbec Kinien. Aquella vez tomé uno de la añada del 2003. Estaba espectacular! Pueden buscar también uno de la añda 2005, seguramente será muy bueno, pues fue un muy buen año para la uva en Mendoza.

Finalmente la tercera bodega de las que les quiero hablar es Norton. También es una bodega grande, al igual que las dos anteriores. Creo que lo que me viene a la mente de esta bodega es su insuperable (por lo menos para mí) cosecha tardía. Este sin duda ha sido de las mejores cosechas tardías que he degustado. La bodega de Norton es encantadora. No soy fan de los vino de cosecha tardía (llamados así porque las uvas son cosechadas después de la época natural de la vendimia); sin embargo, debo confesar que este cosecha tardía que tomé en Norton me deslumbró y creo que hizo que la visita a la bodega valiera la pena!

Aquí les dejo unas fotos de estas bodegas...sin duda hay muchas otras por visitar, hoy sólo les quise hablar de tres bodegas grandes (además de famosas) que me encantaron!

Anímense y vayan a disfrutar de Mendoza. Si lo organizan con tiempo pueden pasar de ahí a Santiago de Chile y hacer unas rutas de vino por ahí también (en otro post hablaré de esas rutas). Además pueden conocer el final del camino inca!, así es, el tan famoso camino inca del Perú llega hasta el sur por Mendoza!, de hecho aquí termina.