Para mí, comer y beber bien es sin duda uno de los más grandes
placeres de la vida!, así que quise dedicar este post a un par de lugares en
los que he disfrutado mucho!...para no aburrirlos, he seleccionado por esta vez
sólo dos lugares, uno en Perú y otro en Argentina (país en donde yo
particularmente como delicioso)
GARITO BISTRO EN PERU
Encontrar lugares donde disfrutar un buen vino es difícil…encontrar lugares donde disfrutar un buen vino de las manos de una persona que realmente conoce y es apasionada del tema es aún más difícil…encontrar un lugar donde disfrutes un buen vino, de un experto y que además disfrutes de unas deliciosas tapas que respeten el origen de sus sabores e ingredientes es todavía más difícil!!! Sin embargo, lo encontré!
Muchos me conocen y saben que mi estándar de calidad y servicio es alto, por lo que cuando descubro un buen lugar, me mantengo firme y me gusta hacerle la fama que se merece! Ese es el caso de GARITO BISTRO, un nuevo local en el bohemio distrito de Barranco que sin duda me sorprendió.
No es un local lujoso; sin embargo, es un lugar sumamente encantador, que
guarda la esencia de Barranco! Y que al mismo tiempo tiene una mística que trae
a la mente recuerdos de bares españoles que disfruté mucho en Barcelona y San
Sebastián.
GARITO BISTRO es una nueva propuesta que nos trae Don Guillermo, un peruano
que vivió muchos años en España y que ha sabido traer lo mejor del mundo de los
vinos españoles a Perú. Aquí van a poder disfrutar de vinos que no encontrarán
en ningún otro lado de Lima. En esta ocasión yo pedí un Baltos, un Mencía del 2011, un vino español
de cuerpo y estructura que me dejó sorprendida…para acompañarlo Don Guillermo
nos ofreció un asado en su punto exacto de cocción, preparado con la simpleza,
sutileza pero al mismo tiempo sofisticación que un verdadero asado requiere,
una mezcla de cebollas, vino tinto y otras especies que por respeto al autor
hoy no voy a ahondar!
Les súper recomiendo este lugar, sin duda digno de conocer por todos
aquellos que como yo disfrutan de una buena copa de vino!!!
MARCELO EN ARGENTINA
Este año fue un año que me tocó viajar mucho...cuando uno viaja aprende a
hacer cada vez más óptimo su tiempo, con cosas tan sencillas como por ejemplo
viajar en ballerinas (para no tener
que atar ni desatar zapatos en aduanas), no usar correa, planchar sacos
mientras te bañas (siempre que lo hagas con agua muy caliente), entre
otros...pero algo en lo que nunca ahorro es en terminar el día con una
cena que disfrute.
Entre tantos viajes, afortunadamente, este año me tocó viajar a Buenos
Aires. Y entre tantos almuerzos y cenas, tengo que reconocer que uno de los que
más disfruté fue MARCELO en Puerto Madero. Qué delicia de lugar! La vista al
río Puerto Madero sin duda lo engrandece. Los platos son una delicia! Disfruté de
unos “Champignones a la parmesana” espectaculares! Para acompañar esos
champignones disfruté de un buen vino Argentino “Altos del Plata”, un Malbec
del 2013 que me sorprendió gratamente!
Así que aquí les dejo estas dos recomendaciones!...si tienen la suerte de
vivir o visitar tanto Lima como Buenos Aires, no dejen de buscar estos lugares!
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